Close Menu
    رائج الآن

    ٣٠ موظفة من دار الحضانة بالدمام ينهين دورة التخطيط الشخصي وإدارة الوقت

    الخميس 10 يوليو 8:13 ص

    «الحج» توقف شركتي عمرة وتحيلهما للتحقيق بسبب مخالفات إسكان المعتمرين

    الخميس 10 يوليو 8:11 ص

    الأعشاب والتوابل تساهم في حماية وتعزيز صحة الرئة ومنع مشاكل واضطرابات الجهاز التنفسي

    الخميس 10 يوليو 8:11 ص
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
    عاجل الآن
    • ٣٠ موظفة من دار الحضانة بالدمام ينهين دورة التخطيط الشخصي وإدارة الوقت
    • «الحج» توقف شركتي عمرة وتحيلهما للتحقيق بسبب مخالفات إسكان المعتمرين
    • الأعشاب والتوابل تساهم في حماية وتعزيز صحة الرئة ومنع مشاكل واضطرابات الجهاز التنفسي
    • تجمع الأحساء الصحي يحقق قفزة نوعية في عدد العمليات الجراحية
    • التعامل مع الاضطرابات السلوكية لذوي الإعاقة التأهيل بالأحساء
    • مجازات من سنابل اللغة في بيت الشعر بالشارقة 
    • ماكرون وستارمر يتفقان على “رادع جديد” لقوارب الهجرة
    • كيف خدعت «VSA» آلاف الضحايا في مصر؟
    • من نحن
    • سياسة الخصوصية
    • اعلن معنا
    • اتصل بنا
    وداي السعوديةوداي السعودية
    header
    • الرئيسية
    • اخر الاخبار
    • المناطق
      • الرياض
      • المدينة المنورة
      • المنطقة الشرقية
      • مكة المكرمة
      • الباحة
      • الجوف
      • القصيم
      • تبوك
      • جازان
      • حائل
      • عسير
      • نجران
    • العالم
    • سياسة
    • اقتصاد
      • بورصة
      • عقارات
      • طاقة
    • تكنولوجيا
    • رياضة
    • المزيد
      • ثقافة
      • صحة
      • علوم
      • فنون
      • منوعات
     اختر منطقتك Login
    وداي السعوديةوداي السعودية
    الرئيسية » منع تذوّق الأغذية باستخدام الأصابع في المخابز ومتاجر الحلويات
    اخر الاخبار

    منع تذوّق الأغذية باستخدام الأصابع في المخابز ومتاجر الحلويات

    فريق التحريربواسطة فريق التحريرالخميس 10 يوليو 2:05 ص2 زيارة اخر الاخبار لا توجد تعليقات
    فيسبوك تويتر واتساب تيلقرام بينتيريست البريد الإلكتروني

    منعت لائحة اشتراطات المخابز والحلويات تذوق الأغذية باستخدام الأصابع، ضمن مشروع تقدمت به وزارة البلديات والإسكان، وتضمن منع عدد من الممارسات التي قد تسبب تلوث الأغذية، أبرزها منع لمس الشعر أو أجزاء أخرى من الجسم مثل الأنف أو العين أو الأذن.

    كما منعت ارتداء ساعات اليد أو الحلي، واستخدام أدوات التجميل مثل الأظافر أو الرموش الصناعية أو طلاء الأظافر، والتدخين أو استخدام السجائر الإلكترونية أو تناول التبغ، أو مضغ الطعام أو تناوله أو العطس أو السعال أو البصق، ومن الممنوعات ملامسة الأغذية الجاهزة للأكل دون قفازات، أو الجلوس أو الاستلقاء أو الوقوف على أي سطح من المُحتمل أن تلامس الأغذية.

    وشددت اللائحة على تقيد العاملين بالمحافظة على النظافة الشخصية، وعدم استخدام المنشأة للسكن، وعدم التدخين إلا في الأماكن المخصصة لذلك، ويجب على جميع العاملين الحصول على شهادة صحية، ويجب على المنشأة الغذائية إيقاف العامل عن العمل وصرفة إذا ظهرت عليه أي أعراض مرتبطة بالإصابة بمرض معوي.

    كما نبهت على أن ألا يكون العامل مصاباً بأمراض جلدية أو لديه جروح أو قروح تُخرِج إفرازات في أي جزء مكشوف من الجسد، وألا تخرج أي إفرازات من عينيه أو الأنف، ويسمح بالعمل في حال كان الجرح سطحياً ونظيفاً ومغطى بضمادات، ويجب ألا يعود العاملون في تداول الأغذية والمصابون بأمراض تنتقل عن طريق الأغذية إلى العمل إلا بعد اختفاء أعراض المرض تماماً، وبعد انتهاء الإجازة المرضية.

    ويجب على العاملين في إعداد وتحضير الأغذية ارتداء القفازات التي تُستخدم مرة واحدة وتغييرها بانتظام، ولا يلزم ارتداء القفازات للعاملين على الأفران أو مصادر الحرارة العالية، ويجب ارتداء الكمامة لتغطية الأنف والفم في أماكن معالجة الأغذية، ويمنع ارتداء العاملين في تداول الأغذية ملابسهم الواقية خارج المبنى أو عند استخدام دورات المياه.

    وتضمنت الاشتراطات وجوب تبديل القفازات عند الخروج من منطقة المطبخ والعودة أو لمس أي أسطح غير معقمة مثل مقابض الأبواب أو عند لمس أي طعام نيئ والخضروات والفواكه غير المغسولة، وغسل الأيدي وتغيير القفازات بعد تداول اللحوم أو الدواجن.

    وأكدت أخصائية التغذية طرفة الشمري على أن اشتراطات النظافة في المطاعم تتضمن النظافة الشخصية للعاملين، وصولًا إلى نظافة المعدات والأسطح والمباني، مروراً بتخزين الطعام ومعالجته.

    ونبهت إلى ضرورة أن تلتزم منشأة الطعام بتطبيق الاشتراطات لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين، ومن أبرز تلك الاشتراطات التي يجب التقيد بها النظافة الشخصية للعاملين، وغسل اليدين بشكل متكرر باستخدام الماء والصابون، وارتداء ملابس نظيفة ومناسبة للعمل في المطبخ، وتجنب العطس أو السعال بالقرب من الطعام، وتغطية الجروح وارتداء قفازات عند التعامل مع الطعام.

    وأشادت الشمري بما تضمنته المشاريع الجديدة لمنشأت الطعام، ومنها منع ارتداء ساعات اليد أو الحلي، واستخدام أدوات التجميل مثل الأظافر أو الرموش الصناعية أو طلاء الأظافر.

    أخبار ذات صلة

     

    شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr تيلقرام واتساب البريد الإلكتروني

    مقالات ذات صلة

    ٣٠ موظفة من دار الحضانة بالدمام ينهين دورة التخطيط الشخصي وإدارة الوقت

    «الحج» توقف شركتي عمرة وتحيلهما للتحقيق بسبب مخالفات إسكان المعتمرين

    الأعشاب والتوابل تساهم في حماية وتعزيز صحة الرئة ومنع مشاكل واضطرابات الجهاز التنفسي

    تجمع الأحساء الصحي يحقق قفزة نوعية في عدد العمليات الجراحية

    التعامل مع الاضطرابات السلوكية لذوي الإعاقة التأهيل بالأحساء

    مجازات من سنابل اللغة في بيت الشعر بالشارقة 

    فرع هيئة الصحفيين السعوديين بالأحساء ينظم ورشة نوعية بعنوان “القيادة الإعلامية”

    شركة لؤي الصالح بالاحساء تستضيف برنامجاً تدريبياً للإسعافات الأولية

    «القبول المركزي» يشتّت الطلاب.. والآباء يطالبون بـ «النظام المحلي»

    اترك تعليقاً
    اترك تعليقاً إلغاء الرد

    اخر الأخبار

    «الحج» توقف شركتي عمرة وتحيلهما للتحقيق بسبب مخالفات إسكان المعتمرين

    الخميس 10 يوليو 8:11 ص

    الأعشاب والتوابل تساهم في حماية وتعزيز صحة الرئة ومنع مشاكل واضطرابات الجهاز التنفسي

    الخميس 10 يوليو 8:11 ص

    تجمع الأحساء الصحي يحقق قفزة نوعية في عدد العمليات الجراحية

    الخميس 10 يوليو 8:02 ص

    التعامل مع الاضطرابات السلوكية لذوي الإعاقة التأهيل بالأحساء

    الخميس 10 يوليو 7:59 ص

    مجازات من سنابل اللغة في بيت الشعر بالشارقة 

    الخميس 10 يوليو 7:58 ص
    اعلانات
    Demo

    رائج الآن

    ماكرون وستارمر يتفقان على “رادع جديد” لقوارب الهجرة

    الخميس 10 يوليو 7:55 ص

    كيف خدعت «VSA» آلاف الضحايا في مصر؟

    الخميس 10 يوليو 7:40 ص

    قناة «ON» تحذف برومو «كلام كبار» لـ مها الصغير.. تطور جديد في أزمة اللوحات المسروقة

    الخميس 10 يوليو 7:39 ص

    لأول مرة منذ 26 عاما.. أوجلان يظهر صوتا وصورة ويعلن نهاية الصراع المسلح مع تركيا

    الخميس 10 يوليو 7:24 ص

    "الشؤون الإسلامية" بجازان تشارك في ملتقى "جسور التواصل 2025"

    الخميس 10 يوليو 7:21 ص
    فيسبوك X (Twitter) تيكتوك الانستغرام يوتيوب
    2025 © وادي السعودية. جميع حقوق النشر محفوظة.
    • من نحن
    • سياسة الخصوصية
    • إعلن معنا
    • اتصل بنا

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter

    تسجيل الدخول أو التسجيل

    مرحبًا بعودتك!

    Login to your account below.

    نسيت كلمة المرور؟