Close Menu
    رائج الآن

    خادم الحرمين وولي العهد يعزّيان رئيس نيجيريا في وفاة الرئيس السابق محمد بخاري

    الإثنين 14 يوليو 11:00 م

    بين “المهمة المستحيلة” و”فورمولا 1″: توم كروز وبراد بيت في سباق النجاة من النسيان | فن

    الإثنين 14 يوليو 10:53 م

    شاهد.. موقف طريف لترامب خلال تتويج تشلسي بكأس العالم للأندية

    الإثنين 14 يوليو 10:51 م
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
    عاجل الآن
    • خادم الحرمين وولي العهد يعزّيان رئيس نيجيريا في وفاة الرئيس السابق محمد بخاري
    • بين “المهمة المستحيلة” و”فورمولا 1″: توم كروز وبراد بيت في سباق النجاة من النسيان | فن
    • شاهد.. موقف طريف لترامب خلال تتويج تشلسي بكأس العالم للأندية
    • مغردون ينصحون بالتخلي عن آيفون بعد تهديد ترامب أوروبا بسلاح الرسوم الجمركية
    • محمد الضيف.. سيرة الظل الذي كسر الدرع
    • المستشار الألماني يرفض خطة إسرائيل لإنشاء “مدينة إنسانية” برفح | أخبار
    • «الأوروبي»: نعد قائمة برسوم جمركية مضادة على سلع أمريكا
    • نهال عنبر لـ«عكاظ»: لطفي لبيب يغادر المستشفى خلال يومين.. والشائعات مزعجة
    • من نحن
    • سياسة الخصوصية
    • اعلن معنا
    • اتصل بنا
    وداي السعوديةوداي السعودية
    header
    • الرئيسية
    • اخر الاخبار
    • المناطق
      • الرياض
      • المدينة المنورة
      • المنطقة الشرقية
      • مكة المكرمة
      • الباحة
      • الجوف
      • القصيم
      • تبوك
      • جازان
      • حائل
      • عسير
      • نجران
    • العالم
    • سياسة
    • اقتصاد
      • بورصة
      • عقارات
      • طاقة
    • تكنولوجيا
    • رياضة
    • المزيد
      • ثقافة
      • صحة
      • علوم
      • فنون
      • منوعات
     اختر منطقتك Login
    وداي السعوديةوداي السعودية
    الرئيسية » اكتشف موسم الكمأة بفندق فورسيزونز برج الشايع
    العالم

    اكتشف موسم الكمأة بفندق فورسيزونز برج الشايع

    فريق التحريربواسطة فريق التحريرالسبت 18 نوفمبر 5:40 ص1 زيارة العالم لا توجد تعليقات
    فيسبوك تويتر واتساب تيلقرام بينتيريست البريد الإلكتروني

    إن محبي الكمأة في خريف وشتاء هذا العام، على موعد مع الشيف لويجي فراسانيتو وفريقه من خبراء الطهي في فندق فورسيزونز الكويت في برج الشايع ليأخذكم إلى آفاق جديدة في متعة التذوق من خلال قائمة طعام متميزة مخصصة لواحد من أشهر مكونات المأكولات العالمية المرغوبة، وذلك في مطعم داي فورني الإيطالي بالطابق الحادي والعشرين.

    وسيسافر ضيوف مطعم داي فورني يوميا من الساعة السادسة مساء حتى 11 مساء إلى قلب مطبخ الذواقة الإيطالي عبر جاذبية النكهات الطبيعية الفاخرة من كمأة الألبا البيضاء المذهلة – «ألماسة المطبخ» – إلى كمأة بيريغورد السوداء الغنية ابتداء من الدجاج المقرمش الى سلطة الكمأة الشهية، واعتمد الشيف لويجي فراسانيتو على جذوره الجنوبية الإيطالية لإنشاء قائمة طعام موسمية مستوحاة من روائع الكمأة.

    لابد من الأناقة والرقي اللذان تضيفها الكمأة إلى تجربة الطهي، يعلق الشيف لويجي، مبتكر أسلوب «المطبخ الحر» الذي يهدف إلى التوعية على أصالة المطبخ الإيطالي، تتمتع الكمأة بنكهة مميزة، إنها هدية إيطاليا الأعظم لفن الطهي العالمي، وأنا أتطلع إلى مشاركة عجائبها مع رواد المطعم في الكويت.

    من ضمن أطباق الكمأة في قائمة الطعام الحصرية لدى مطعم داي فورني (تورتة الكمأة).

    وهذا الإبداع غير العادي مستوحى من وجبات غداء الشيف لويجي في شاليه أثناء عمله في بيدمونت – وهي منطقة في إيطاليا تشتهر بالكمأة وعصيدة من دقيق الذرة.

    وهناك أيضا إل تيسورو دي برجر (تريجر برجر)، وتم إعداد هذا البرجر ذي النكهة الرائعة بهدف «تقديم المذاق الإيطالي الفاخر في كل قضمة»، ويأتي في خبزة كأنها محضرة في المنزل وتحتوي على كمأة الألبا السوداء، وخس بيانا ديل سيلي، وجبن ستراشياتيلا من ليتشي، وفطر بورتوبيللو من بريالبي بيرجاماش.

    وباستطاعة الشيف لويجي وبفضل شبكة معارفه في وطنه الحصول على بعض أفضل أصناف الكمأة الإيطالية حصريا لضيوف مطعم داي فورني، كما أن شغفه بكل صنف يتزايد، ويقول: إن ملك الكمأة بلا منازع هو الألبا البيضاء، وانها واحدة من أغلى المكونات في الطهو الحديث بسبب موسمها القصير، فهي تنمو من أكتوبر إلى ديسمبر فقط في غابات بيدمونت.

    ولزيادة متعة التذوق، تكمل قائمة الكوكتيلات المستوحاة من الكمأة اللذة مع كل قضمة مضيفة لمسة إيطالية إضافية إلى التجربة، يتم تقديم طبق تورتينو تارتوفو (تورتة الكمأة) مع مشروب الكمأة المثلج وهو مزيج رائع من شراب لايرسبريتز الإيطالي مع الجريب فروت وعصير التفاح والليمون وشراب الريحان مع نكهة الكمأة اللذيذة.

    شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr تيلقرام واتساب البريد الإلكتروني

    مقالات ذات صلة

    المستشار الألماني يرفض خطة إسرائيل لإنشاء “مدينة إنسانية” برفح | أخبار

    جرعات زائدة.. طبيب ألماني يحاكم بتهمة قتل 15 مريضاً مصاباً بداء خطير

    الإعلام الإسباني يرفض رواية إسرائيل ويكشف جرائمها بغزة

    السويداء على صفيح ساخن.. مخاوف لدى السكان من تكرار أحداث الساحل السوري

    ماكرون يقرر زيادة الإنفاق الدفاعي بـ4 مليارات دولار في 2026

    بدعم من مصر وإيران.. هل تناور الصين لإسقاط النفوذ الأميركي في الشرق الأوسط؟

    عباس: حماس لن تحكم غزة والحل الوحيد تمكين الدولة الفلسطينية

    لمواجهة الرسوم الجمركية الأميركية.. المفوضية الأوروبية تجهز قائمة تعريفات بقيمة 72 مليار يورو

    ترامب يقرر إرسال صواريخ باتريوت إلى أوكرانيا

    اترك تعليقاً
    اترك تعليقاً إلغاء الرد

    اخر الأخبار

    بين “المهمة المستحيلة” و”فورمولا 1″: توم كروز وبراد بيت في سباق النجاة من النسيان | فن

    الإثنين 14 يوليو 10:53 م

    شاهد.. موقف طريف لترامب خلال تتويج تشلسي بكأس العالم للأندية

    الإثنين 14 يوليو 10:51 م

    مغردون ينصحون بالتخلي عن آيفون بعد تهديد ترامب أوروبا بسلاح الرسوم الجمركية

    الإثنين 14 يوليو 10:47 م

    محمد الضيف.. سيرة الظل الذي كسر الدرع

    الإثنين 14 يوليو 10:45 م

    المستشار الألماني يرفض خطة إسرائيل لإنشاء “مدينة إنسانية” برفح | أخبار

    الإثنين 14 يوليو 10:44 م
    اعلانات
    Demo

    رائج الآن

    «الأوروبي»: نعد قائمة برسوم جمركية مضادة على سلع أمريكا

    الإثنين 14 يوليو 10:31 م

    نهال عنبر لـ«عكاظ»: لطفي لبيب يغادر المستشفى خلال يومين.. والشائعات مزعجة

    الإثنين 14 يوليو 10:30 م

    الخريجي يلتقي الممثلة العُليا للاتحاد الأوروبي والممثل الخاص للاتحاد الأوروبي لمنطقة الخليج

    الإثنين 14 يوليو 10:29 م

    جرعات زائدة.. طبيب ألماني يحاكم بتهمة قتل 15 مريضاً مصاباً بداء خطير

    الإثنين 14 يوليو 10:13 م

    بحثا التعاون بين البلدين.. الرئيس السوري يستقبل مساعد وزير الاستثمار

    الإثنين 14 يوليو 10:10 م
    فيسبوك X (Twitter) تيكتوك الانستغرام يوتيوب
    2025 © وادي السعودية. جميع حقوق النشر محفوظة.
    • من نحن
    • سياسة الخصوصية
    • إعلن معنا
    • اتصل بنا

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter

    تسجيل الدخول أو التسجيل

    مرحبًا بعودتك!

    Login to your account below.

    نسيت كلمة المرور؟